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零下廚經驗也能學會的121道家常料理：不忙不亂作好菜 好書推薦

















零下廚經驗也能學會的121道家常料理：不忙不亂作好菜人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了

好書零下廚經驗也能學會的121道家常料理：不忙不亂作好菜

  • 譯者：黃瓊仙
  • 出版社：遠足文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2016/03/23
  • 語言：繁體中文


看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！

旅遊零下廚經驗也能學會的121道家常料理：不忙不亂作好菜全書的內容大意

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誰說菜鳥進廚房，只能端出水餃、泡麵？

集結中西日式121道大受歡迎的經典菜色

從涼拌豆腐、燙青菜 晉級到高麗菜捲、照燒雞腿

由簡入繁 帶領廚房新手從零開始


這是一本獻給「什麼都不會」的廚房新手的實用教科書。

因為上了大學或就業，必須離家一個人在外生活；想為心愛男友下廚，卻又沒有自信；結婚以後必須每天下廚做飯；雖然身為男人，也想挑戰廚藝……。每個人開始學做菜的理由可說是五花八門。

雖然書店陳列了各式各樣的食譜書籍，上網搜尋也能找到許多介紹食譜的情報，可是內容（作法）幾乎都是平日沒聽過的專門料理用語，就算看了食譜，也不會做！因為聽到了這樣的心聲，才有這本書的誕生。從未下過廚的人也能一目瞭然的「最基礎常識」、食譜的閱讀方法、菜單的設計、烹調工具和調味料、食材等相關基礎知識都是本書的收錄內容。

本書針對300位二十幾歲的日本女性做了問卷調查，在「想做的菜、想嘗試的款待料理」項目的答案中，選出高人氣的料理，成為本書收錄的食譜菜單。本書從第一章開始，帶領讀者從配菜的方式、道具的選購、調味料的種類及火侯的掌控開始，一一了解，逐步探索「看起來很難」的料理世界。









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  • 譯者：黃瓊仙
  • 出版社：遠足文化

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  • 出版日期：2016/03/23
  • 語言：繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

轉角遇到詩 冷門書區變暖味空間

中國時報【（執筆：陳怡靜）】

7月底的陽光熾熱疼痛，一名年輕學子自殺身亡，全國民眾群情激憤。三餘書店在臉書粉絲頁寫下一首詩《紀念一位年輕孩子的生日》，近百名網友分享、超過800人痛心按讚，短短的文字與讀者的心站在一起，共同悼念早逝的生命。寫一首詩，話不用多，這就是獨立書店的個性展現與一種表態。

三餘書店擺書也同樣個性十足，最精華的入口處擺著詩集和獨立出版品，許多獨立出版詩集靜靜排列，書名傍著書名，橫看也像是一首詩。謝一麟觀察，詩集銷售量不錯，還有些讀者會專程來找詩。這樣的成績也打破詩集冷門的傳統觀念，讓三餘書店塑造出獨特模樣。

因為創辦夥伴愛詩，書店裡除了「詩區」，許多角落也藏有玄機，小小的紙條貼在牆上，往往轉角就遇到一首詩。有的讀者因為撞上一首詩、愛上那首詩，索性找到那本詩集買回家。這是鍾尚恩愛詩的小巧思，「如果讀者在某個角落看到它、喜歡上它，那好像我們就有種相契的默契了。」

不只轉角遇到詩，三餘書店臉書粉絲頁每天必定分享一首詩、搭配一張電影劇照，竟也成為網友間的小小遊戲。謝一麟說，起初是不經意動作，但天天貼，開始有讀者會「搶答」，有時是猜劇照出自哪部電影、有時則分享讀詩心得。

★再給自己一次機會

自殺諮詢專線：0800-788995（24小時）

生命線：1995

博客來張老師專線：1980



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/轉角遇到詩-冷門書區變暖味空間-215005817.html

















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