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天然蔬果酵母麵包 好書推薦

















天然蔬果酵母麵包人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了

好書天然蔬果酵母麵包

  • 出版社：膳書房

    新功能介紹

  • 出版日期：2014/12/10
  • 語言：繁體中文


看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！

旅遊天然蔬果酵母麵包全書的內容大意

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天然發酵的獨特香氣? 蔬果食材的原始風味，

在家享受手作最幸福的健康好滋味！


運用蔬果特色與食材的搭配變化，自製天然酵母，以最自然的發酵來展現與眾不同的風味，雖然稍微耗時，但慢釀的迷人香氣，是口感百分百的天然美味。

7種特色風味酵母×52款融合蔬果香氣的美味麵包，蜂香芭樂、地瓜手撕包、曼波奇異果乳酪、牛蒡樹枝、蔬菜起司夕燒…，道道口味豐富，外觀有型，口感獨特，兼具天然與健康。

從自製天然酵母到揉麵、發酵、整型、烘烤，詳細圖解一一說明，並就工具、食材，以及各種乾燥果乾、堅果等增添風味的食材，從基礎開始傳授。

只要學會基礎製作，就可以在家烘焙各式風味麵包，享受自己動手做的樂趣，安心享用單純的健康與天然風味。

本書特色

◎完整的麵包製作教學。從食材到酵母培養、從攪拌發酵到麵包整型，鉅細靡遺教您烘焙知識與技巧。

◎融合蔬果新口味。類別口感多樣化，融合天然蔬果食材，展現豐富口味與層次的創意組合，滿足味蕾的享受。

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  • 出版社：膳書房

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  • 出版日期：2014/12/10
  • 語言：繁體中文


天然蔬果酵母麵包











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內容來自YAHOO新聞

醫用氣體－擅自購買醫材

中國時報【林宜慧╱台北報導】

氣體也是藥品！食品藥物管理署指出，慢性阻塞性肺病（COPD）患者常需使用的氧氣治療，必須在醫師處方或藥師指示下才能使用，但部分人習慣直接跟沒有藥師的醫療器材廠商、沒PIC/S GMP認證的藥廠購買，危險性高又沒有人教導使用，小心導致發燒、發炎、暈眩、肺損傷，更影響療效。

為確保醫療安全，國內醫用氧氣依瓶裝容量10公升以上是處方藥、10公升以下是指示藥，必須由醫師開立處方或藥師指示下才能購買；醫用二氧化碳、氧化亞氮（笑氣）則是處方藥。

台中市藥師公會常務理事邱建強表示，醫用氧氣除用在COPD患者，部分氣喘患者、有心臟問題、休克、重大頭部外傷、一氧化碳中毒等都需要氧氣治療；然而常見患者到沒藥師的醫療器材商購買或灌充氧氣。

依照規範，醫療用氧氣需有99%濃度以上氧氣，邱建強指出，若不慎買到工業用氧氣，濃度可能僅70%～80%，其餘雜質不確定，易造成發燒、發炎、暈眩、肺損傷等不良反應，甚至影響原本的治療效果。

食藥署藥品組簡技祁若鳳提醒，全台有約150萬COPD患者，其中許多人需要使用氧氣治療，患者應依照醫師及藥師指示的流量和時間使用，千萬別輕易購買或擅自使用。

此外，同為醫用氣體的笑氣，常被以工業級錯用於開趴場合，祁若鳳說，笑氣是用於吸入性全身麻醉、鎮痛，工業用笑氣則為焊接用途，潛在危害大，若長期吸食，可能引發巨大型紅血球貧血症及周圍神經病變，出現手麻、腳麻、無力走路、喪失立體感，健康危害性大，千萬別嘗試。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/醫用氣體-擅自購買醫材-215008925.html

















天然蔬果酵母麵包



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