天然蔬果酵母麵包人氣蠻不錯的,是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書天然蔬果酵母麵包
作者: 黃宗辰
新功能介紹- 出版社:膳書房
新功能介紹 - 出版日期:2014/12/10
- 語言:繁體中文
看完有一種說不出的感動,內容的每一個細節卻都切合我心意,真的不錯,內容精彩!
旅遊天然蔬果酵母麵包全書的內容大意
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商品訊息功能:
運用蔬果特色與食材的搭配變化,自製天然酵母,以最自然的發酵來展現與眾不同的風味,雖然稍微耗時,但慢釀的迷人香氣,是口感百分百的天然美味。
7種特色風味酵母×52款融合蔬果香氣的美味麵包,蜂香芭樂、地瓜手撕包、曼波奇異果乳酪、牛蒡樹枝、蔬菜起司夕燒…,道道口味豐富,外觀有型,口感獨特,兼具天然與健康。
從自製天然酵母到揉麵、發酵、整型、烘烤,詳細圖解一一說明,並就工具、食材,以及各種乾燥果乾、堅果等增添風味的食材,從基礎開始傳授。
只要學會基礎製作,就可以在家烘焙各式風味麵包,享受自己動手做的樂趣,安心享用單純的健康與天然風味。
本書特色
◎完整的麵包製作教學。從食材到酵母培養、從攪拌發酵到麵包整型,鉅細靡遺教您烘焙知識與技巧。
◎融合蔬果新口味。類別口感多樣化,融合天然蔬果食材,展現豐富口味與層次的創意組合,滿足味蕾的享受。
◎全圖示流程,跟著做不出錯。步驟作法圖解清晰易懂、重點秘訣貼心實用,全程詳細完整的製作示範,讓您看圖跟著做不出錯。
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作者: 黃宗辰
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新功能介紹 - 出版日期:2014/12/10
- 語言:繁體中文
天然蔬果酵母麵包
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內容來自YAHOO新聞
醫用氣體-擅自購買醫材
中國時報【林宜慧╱台北報導】
氣體也是藥品!食品藥物管理署指出,慢性阻塞性肺病(COPD)患者常需使用的氧氣治療,必須在醫師處方或藥師指示下才能使用,但部分人習慣直接跟沒有藥師的醫療器材廠商、沒PIC/S GMP認證的藥廠購買,危險性高又沒有人教導使用,小心導致發燒、發炎、暈眩、肺損傷,更影響療效。
為確保醫療安全,國內醫用氧氣依瓶裝容量10公升以上是處方藥、10公升以下是指示藥,必須由醫師開立處方或藥師指示下才能購買;醫用二氧化碳、氧化亞氮(笑氣)則是處方藥。
台中市藥師公會常務理事邱建強表示,醫用氧氣除用在COPD患者,部分氣喘患者、有心臟問題、休克、重大頭部外傷、一氧化碳中毒等都需要氧氣治療;然而常見患者到沒藥師的醫療器材商購買或灌充氧氣。
依照規範,醫療用氧氣需有99%濃度以上氧氣,邱建強指出,若不慎買到工業用氧氣,濃度可能僅70%~80%,其餘雜質不確定,易造成發燒、發炎、暈眩、肺損傷等不良反應,甚至影響原本的治療效果。
食藥署藥品組簡技祁若鳳提醒,全台有約150萬COPD患者,其中許多人需要使用氧氣治療,患者應依照醫師及藥師指示的流量和時間使用,千萬別輕易購買或擅自使用。
此外,同為醫用氣體的笑氣,常被以工業級錯用於開趴場合,祁若鳳說,笑氣是用於吸入性全身麻醉、鎮痛,工業用笑氣則為焊接用途,潛在危害大,若長期吸食,可能引發巨大型紅血球貧血症及周圍神經病變,出現手麻、腳麻、無力走路、喪失立體感,健康危害性大,千萬別嘗試。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/醫用氣體-擅自購買醫材-215008925.html
天然蔬果酵母麵包
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